Patelnia SILIT Professional - śr. 28 cm / 30 lat gwarancji na powłokę
Opis
Silit Professional - patelnia 28 cm
- posiada błyszczącą i bardzo wytrzymałą powierzchnię ceramiczną
- jest twardsza od stali, odporna na zarysowania i ścieranie
- Silargan® nie wpływa na smak potraw
- łatwa w czyszczeniu
- posiada ferromagnetyczny rdzeń
- nie traci połysku
- doskonale nadaje się do serwowania oraz przechowywania potraw
- antybakteryjna
- bez niklu – doskonała dla alergików
- nadaje się na wszystkie rodzaje kuchenek – w tym płyty indukcyjne
Cechą produktu jest powłoka silarganowa, która nie gwarantuje zupełnie nieprzywierającego smażenia w przypadku produktów mięsnych czy zawierających białko. Patelnia posiada wysoką wytrzymałość temperaturową aż do 500°C i nie zawiera niklu. Smażenie z użyciem tej patelni wymaga pewnej wprawy i dostosowania temperatury smażenia jak i wyboru odpowiedniego rodzaju tłuszczu.
Poniżej krótkie wskazówki użytkowania:
- Na zimną patelnię nalewamy tłuszcz.
- Rozgrzewamy naczynie na najwyższej temperaturze/płomieniu.
- Jeśli pojawi się już lekki dymek z rozgrzanego oleju kładziemy mięso na patelnię.
- Następnie zmniejszamy temperaturę o 1/3
- Po kilku minutach mięso przestaje przywierać do patelni i możemy przewrócić na drugą stronę.